VASSOI DI SCOLATURA PER FORMAGGIO
Vassoi di scolatura per formaggie a doppia faccia
I nostri vassoi di scolo sono suddivisi in due famiglie:
- Vassoio di scolo in PP caricato con talco e fibra di vetro, realizzato in un’unica pezzo tramite stampaggio ad iniezione. Questi vassoi sono dotati di griglie di scolo in PP stampato, fissate con perni e removibili. Dimensioni fisse in base agli stampi esistenti. Molto economico se lo stampo è già disponibile.
- Vassoio di scolo detto “Santa-Maria” (brevetto Mino Gaillard – Medicos Food) che non necessita di griglia di scolo. Superficie doppiamente rigata e perforata. Assemblaggio dei moduli e bordi mediante saldatura. Materiale utilizzato: PP. Essendo un assemblaggio, maggiore libertà nelle dimensioni.
Vassoio di scolo e griglie adatte
- Stampato in un’unica pezzo in Polipropilene di qualità alimentare certificata
- Modello “Doppio-faccia”
- Con 1 o 2 griglie di scolo tipo “bastone” fissate con perni, ma rimovibili senza distruzione
- Drenaggio del siero attraverso la griglia “bastone”
- Deflusso del siero attraverso i canali laterali del vassoio
- Ribaltabili blocco per blocco o in pile complete
Vassoio di scolo senza griglia “Santa Maria”
Il vassoio di scolo senza griglia “Santa Maria” è brevettato da Medicos Food.
- Vassoio reversibile a doppia faccia
- Polipropilene di qualità alimentare certificata
- Vassoio senza necessità di griglia di scolo
- Superficie doppia rigata e perforata
- Impermeabilità delle pile assicurata
- Deflusso del siero lateralmente tramite un sistema di canali sulla faccia interna dei moduli
- Assemblaggio dei moduli e dei bordi tramite saldatura
- Maggiore libertà nella scelta delle dimensioni rispetto al vassoio stampato in un’unica pezzo.
Tutte le referenze con le caratteristiche complete dei nostri prodotti sono nel nostro catalogo digitale.
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