BLOCCHI STAMPI CON FONDO
Blocchi stampi formaggio con fondo
Medicos Food propone una vasta gamma di stampi e blocchi-stampi con fondo in polipropilene di qualità alimentare certificata (colorazione possibile). I nostri prodotti sono progettati in base alle esigenze del cliente.
- Numerosi formati e forme disponibili (forme specifiche anche su richiesta).
- Sostituiscono il set completo di vassoio + coperchio + stampi senza fondo.
- Possibilità di perforazioni multiple.
- Fondo con trama a stella o rigata:
- per consentire un drenaggio tangenziale ottimale del siero di latte e prevenire la comunicazione tra un blocco e l’altro
- per conferire un aspetto tradizionale al formaggio.
- Possibile aggiunta di rialzi adatti (incastro tramite collarino esterno). Le barre di presa circondano questi blocchi-fondo per facilitare la movimentazione manuale o automatica e per la rigidificazione complessiva.
- Permette angoli arrotondati dei formaggi (qualità – marketing).
- Assemblaggio su richiesta a partire da alveoli stampi che saranno successivamente saldati tra loro per formare il blocco-stampo.
- Meccanizzabile e impilabile.
- Utilizzati principalmente dalle industrie casearie (necessità di meccanizzazione).
Stampi con fondi multipli
Necessità di creare un doppio o triplo fondo composto da due fondi perforati separati da un disco pieno.
Tutte le referenze con le caratteristiche complete dei nostri prodotti sono nel nostro catalogo digitale.
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